全程透明冷鏈供應(yīng)鏈體系的構(gòu)建 ——新冷鏈時(shí)代的開啟

時(shí)間：2019-08-29   來(lái)源：HOUSEWELL   作者：Bowen

 

全程透明冷鏈供應(yīng)鏈體系的構(gòu)建

長(zhǎng)久以來(lái)，水果、蔬菜、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品等關(guān)乎民生食品安全的運(yùn)輸一直由普通也車輛運(yùn)輸，但隨著大家對(duì)吃到產(chǎn)品的品質(zhì)要求、新鮮度要求、安全要求越來(lái)越高，以冷鏈運(yùn)輸為主的方式被廣泛采用。而市場(chǎng)需求的不斷增加，冷鏈物流的價(jià)值和意義越發(fā)凸顯，隨著廣大民眾對(duì)冷鏈的要求越來(lái)越高，給行業(yè)帶來(lái)機(jī)會(huì)的同時(shí)，也帶來(lái)挑戰(zhàn)。
在冷鏈物流運(yùn)輸過(guò)程中，最大的問(wèn)題就是不透明。如果企業(yè)按照貨主方說(shuō)全程冷鏈，提供高品質(zhì)的服務(wù)，那么成本將增加。反之，成本上升則難以保證全程冷鏈，這又成為物流運(yùn)輸不透明的阻礙。因此，建立可溯源、可管理、可協(xié)同的冷鏈體系，成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要著力點(diǎn)。
圍繞全程冷鏈方面，在明確企業(yè)管控目標(biāo)后，用KPI體系來(lái)刻畫（定量數(shù)據(jù)化）分解目標(biāo)，結(jié)合軟硬件手段，實(shí)現(xiàn)人、車、貨、倉(cāng)、單據(jù)、流程、業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)的透明，夯實(shí)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)透明的基礎(chǔ)，并利用大數(shù)據(jù)分析和平臺(tái)管控進(jìn)行管理和流程優(yōu)化。
溫度、濕度管控全過(guò)程從計(jì)劃生成，到完成派車中的車廂溫度、濕度，配送準(zhǔn)備區(qū)溫度、濕度，到開始裝車發(fā)運(yùn)過(guò)程中，打冷、發(fā)車、在途監(jiān)控、驗(yàn)收溫度、驗(yàn)收濕度，再到門店。不管客戶處在哪個(gè)環(huán)節(jié)，只要有信息化的需求，就會(huì)有核心的解決方案。

目前，我國(guó)冷鏈流通數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化缺失、數(shù)據(jù)協(xié)議標(biāo)準(zhǔn)化缺失、數(shù)據(jù)采集與傳輸?shù)睦斫庹`區(qū)、數(shù)據(jù)真實(shí)性和實(shí)時(shí)性、數(shù)據(jù)互聯(lián)互通等問(wèn)題十分突出。建立冷鏈流通平臺(tái)，加強(qiáng)管理和監(jiān)督，打造流通環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)池，才能推動(dòng)行業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展。江蘇豪森維爾科技有限公司作為打造恒溫恒濕冷鏈物流方案提供商，以專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)為各冷鏈物流公司提供全程透明的恒溫恒濕供應(yīng)鏈體系。http://www.hw-dehumidifier.com.cn